Putu ayu tanpa pengembang
Bahan bahan :
* 1 Gelas munjung tepung terigu
* 3/4 gelas gula pasir
* 2 butir telur utuh
* 1 butir kuning telur
* 3/4 gelas santan kental (boleh diganti dengan susu cair)
* 1/2 sendok teh garam
* Sedikit pewarna makanan
* Kelapa parut agak muda
Cara membuat :
* Kocok gula pasir dan 2 butir telur utuh (mixer) hingga tercampur rata dan mengembang , lalu masukkan garam , terigu , pewarna makanan aduk rata sambil dituang santan / sus cair & terakhir masukkan kuning telur aduk lagi hingga adonan tercampur rata
* Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis tipis aja lalu masukkan kelapa muda parut secukupnya sambil ditekan tekan . terakhir tuang adonan kecetakan sampe penuh
* Panaskan kukusan Dan masukkan cetakan yang telah diisi adonan , tutup panci kukusan yang sudah diasih lap & kukus kurang lebih 15-20 menit
